Ősszel is Balaton! Bornapok Balatonalmádiban
2026.10.28 - Balatonica
November 7-én ismét a balatoni boroké lesz a főszerep Balatonalmádiban. Az ötödik alkalommal megrendezett Ősszel is Balaton borkóstolón a régió kiváló pincészeteinek tételeit fedezhetjük fel, miközben a borászat jövőjéről, a klímaváltozás kihívásairól és a szőlőtermesztés hagyományairól is szó esik.
A Balaton ősszel is rengeteg élményt tartogat, különösen azoknak, akik szívesen fedezik fel a térség gasztronómiai kincseit. November 7-én, szombaton a balatonalmádi Pannónia Kulturális Központ ad otthont az V. Ősszel is Balaton rendezvénynek, amelyet a Bor és Piac magazin szervez. Az esemény célja, hogy a nyári turistaszezonon túl is találkozási lehetőséget teremtsen a balatoni borászok és a borkedvelők között, miközben a fenntartható szőlőtermesztés és a tudatos borfogyasztás fontosságára is felhívja a figyelmet.
Egy délután, számtalan balatoni íz
A rendezvény központi programja a sétáló borkóstoló, amelynek különlegessége, hogy a látogatók kötetlen formában, saját tempójukban fedezhetik fel a különböző pincészetek kínálatát. A résztvevők között olyan ismert balatoni borászatok is megtalálhatók, mint a Homola Paloznak, a Garamvári Szőlőbirtok, a Skrabski Borászat vagy a Söptei Zsolt Pincészete. A Somlót többek között a Tornai Pincészet és a KABOR Somlói Borbirtok képviseli, de számos kisebb családi pincészet is bemutatkozik. A meghirdetett kiállítói listán összesen 21 borászat szerepel, így igazán változatos kóstolási élményre számíthatunk. A termelők egy része személyesen is jelen lesz, ami remek alkalmat kínál arra, hogy a borok mögött álló történeteket is megismerjük.
Pezsgő Balaton – milyen jövő vár a borvidékre?
A borkóstolót szakmai mesterkurzus is kíséri, amely a „Pezsgő Balaton” címet viseli. A szimpóziumon a balatoni borászat jelenlegi helyzetét és jövőbeli lehetőségeit járják körül. A beszélgetések egyik fontos témája a globális felmelegedés lesz. A változó időjárási viszonyok, a forróbb nyarak és a szélsőséges csapadékeloszlás egyre komolyabb alkalmazkodást kívánnak a szőlőtermesztőktől. Szó esik a szőlőt fenyegető kártevőkről, az őshonos fajták jelentőségéről és a fogyasztói szokások átalakulásáról is. Utóbbi különösen izgalmas kérdés, hiszen a borfogyasztók körében egyre nagyobb figyelmet kapnak a fenntartható módon készített, karakteres, termőhelyüket jól kifejező borok.
Forrás: hellobalaton, Fotó: unsplash
KAPCSOLÓDÓ
>> Európai rangra emelkedtek a sümegi borok
