Rizling hétvége a badacsonyi borvidéken
2024.10.14 - Balatonica
Október 25. és 27. között 9 badacsonyi pincénél összesen 18-féle rizlinget kóstolhattok végig a program során. A részt vevő pincéknél személyesen a gazda tölti poharatokba a bort, miközben felfedi elkészítésének titkát, az adott borászat és az azt üzemeltető család történetét és pár szakmai titkot is.
A Badacsony Bortriatlon rendezvénysorozat három alkalmas lehetőséget biztosít, hogy még jobban megismerjétek a borvidék három ikonikus fajtáját, a szürkebarátot, a kéknyelűt és a rizlinget. A májusi és a júniusi alkalmak után végezetül a rizlingen lesz a fókusz. Mutatjuk, kik vesznek részt és milyen ajánlatokkal.
BADACSONY
Istvándy Borműhely
Borkóstoló: Badizson Rizling 2022, Laza Cuvée 2021 (Olaszrizling, Chardonnay, Sauvignon Blanc)
Borkorcsolya: Házi sajtos pogik
Bortriatlon program: Bormozi
Németh Pince
Borkóstoló: Olaszrizling 2023, Szalmabor 2018 (késői szüret)
Borkorcsolya: Házi sajtokból és sonkából álló ínyenctál, kacsatepertőkrém, friss kovászos kenyér
Éliás Birtok
Borkóstoló: Fent a hegyen Olaszrizling 2022, Badacsonyi Borvidéki borverseny 2023 aranyérem, a legjobb Olaszrizling különdíj;
Badacsony Olaszrizling 2018 (ászokhordós készítés)
Borkorcsolya: Gombás-hagymás lepénykenyér
Bortriatlon program: A borlapról további boraink és borkorcsolyáink á la carte választhatóak.
Málik Pince
Borkóstoló: Olaszrizling 2022, Olaszrizling 2023
Borkorcsolya: Kolbászos pogácsa, sajtos rúd
BADACSONYTOMAJ
Fata Pince
Borkóstoló: Balatonbor Olaszrizling 2023. (száraz), Hegybor Olaszrizling 2017. (száraz)
Borkorcsolya: Szegi Családi Gazdaság sajtválogatása
Bortriatlon program:
Bortriatlon menü a Borbarátok étteremben:
Főétel: Kamillateában párolt fogasfilé, vajban pirított fekete retek, pasztinákkrém, dió
Desszert: Mandula piskóta, kondenzált mandulatej, körte
+ 1 pohár bor
Borbély Családi Pincészet
Borkóstoló: "fröccsnekisjó" Badacsonyi Olasz rizling 2023;
Bács hegy Badacsonyi Olasz rizling 2021 - Figyelő TOP 100 16. hely és egyben legjobb Olasz rizling
Borkorcsolya: vendégváró falatkák kovászolt kenyérrel
Bortriatlon program: Házi füstölt finomságok a kamránkból kovászolt kenyérrel választható 3 féle borral borlapunk kínálatából kedvezményes áron
BADACSONYÖRS
Váli Bor - Váli Péter Borászata
Borkóstoló: Olaszrizling Válogatás 2023, 1 szabadon választható bor
Borkorcsolya: 2 szelet kemencében sült langalló
Bortriatlon program:
Régió ízei kóstoló: 6-7 féle bor kóstolása és környékbeli termelői finomságokban gazdag hidegtál 3-4 féle hideg és meleg tapasszal, ár: 9.900 Ft/fő.
Kemencés lakoma: 8-9 féle bor kóstolása, hidegtál 3-4 féle hideg és meleg tapasszal és kemencés főétel, ár :13.900 Ft/fő. Desszert desszertborral ár:
Sipos Borház
Borkóstoló: Balatoni Éjszaka 2022, Olasz of the Rizling 2021
Borkorcsolya: 2 féle mártogatós, helyben sütött kenyérrel (GM változatban is) , friss zöldségekkel
KÁPTALANTÓTI
Büttner Borászat
Borkóstoló: Olaszrizling 2021, Olaszrizling 2022
Borkorcsolya: Sajt és sonka válogatás házi krémekkel, pizzakenyérrel
Bortriatlon program:
Menüajánlat a Vulcanus Pizzabárban:
Vargánya Cappuccino
Szélesmetélt, bélszín, vargánya, parmezán, friss szarvasgomba
Forrás: funzine.hu, Fotó: facebook
KAPCSOLÓDÓ
>> Kilátók túrája az októberi Badacsonyon
>> Őshonos borokkal koccinthatunk a Somlói Juhfark Ünnepen
