Dűlők a pohárban: érkezik a Furmint Február

A szervezők célja, hogy a közönség túl tudjon lépni a jól ismert, kedvelt furmintokon, és olyan ritkán kóstolható borokkal találkozzon, amelyek egy-egy parcellát, talajtípust vagy mikroklímát mutatnak meg tisztán és árnyaltan. A poharakban tehát a fajta mellett maguk a dűlők is megszólalnak: a borokon keresztül kirajzolódik a termőhely karaktere, az évjárat finom rezdülése, a borász keze munkája.

A kóstolón több mint 200 furmint tétel sorakozik fel, az ország számos borvidékéről. A résztvevők jelentős részét a Tokaji borvidék pincészetei adják, de érkeznek borok a Somló különleges vulkanikus lejtőiről, a Balaton-felvidék változatos terroirjáról, valamint Sopronból, a Mátrából és más hazai borvidékekről is. Az időpont idén újdonság: míg korábban a Nagykóstoló nyitotta a furmint hónapját, most a februári programsorozat egyik záróakkordjaként, ünnepi gálaként érkezik. A helyszín azonban változatlanul a Hagyományok Háza, amely méltó keretet biztosít a több száz tételt felvonultató eseménynek.

A Nagykóstoló évről évre fontos találkozóhelye a kereskedőknek, sommelier-knek, vendéglátós szakembereknek és a lelkes borkedvelőknek. A kezdeményezés híre mára jóval túlnőtt Magyarország határain: Londonban, Párizsban, Zürichben, Varsóban és más európai nagyvárosokban is rendeznek a mozgalomhoz kapcsolódó eseményeket, erősítve a furmint nemzetközi ismertségét. A szervezők idén is arra biztatnak mindenkit, hogy februárban bontson fel legalább egy palack furmintot és ossza meg az élményt másokkal. Mert amikor egy dűlő története a pohárban kel életre, az nemcsak egy bor, hanem egy táj üzenete is.

Forrás: turizmus.com, Fotó: pixabay

KAPCSOLÓDÓ

>> Új ízekkel és találkozásokkal jön a TASTE BALATON Fesztivál

>> Valentin-napi ízutazás a badacsonyi Gasztrohegyen