Balatoni mámor a 2024-es szezon legjobb fagyija


2024.05.14 - Balatonica
lila fagyi

Idén 11. alkalommal választották meg a Balaton Fagyiját. A nyertes Balatoni mámor fantázianévre hallgató különlegesség a balatongyöröki Promenád Kávéház újítása: dió, vörösbor és füge kombinációja.




Vadócz Jenő, a Promenád Kávéház vezető cukrászának mesterműve, a BALATONI MÁMOR egy dió fagylalt vörösboros füge öntettel, melyet karamellizált diószórás koronáz meg.

A régió cukrászai az idei, Nyitott Balaton által szervezett Balaton Fagyija versenyre május 6-ig jelentkezhettek, a zsűrizést és az eredményhirdetést május 10-én Siófokon, a Szigliget hajón rendezték meg. Mint minden évben, a fődíj mellett ez alkalommal is különdíjakat osztottak ki.

  • Fűszeres nyári est – Bagaméri fagylaltozó (Balatonfüred)
  • Pestós ricotta zamatos fügével – Füge Fagyiudvar és Kávézó (Veszprém)
  • Csudijó Balaton – Pingvin Fagyizó és Cukrászda (Balatonmáriafürdő)

 

A Promenád Kávéház korábbi gyöngyszemei

 

Forrás: turizmus.com, Fotó: Unsplash

KAPCSOLÓDÓ

>> SÜTŐTÖKÖS-MANDULÁS A 2023-AS ÉV FAGYLALTJA

>> 10 BALATONI ALAPANYAG SÜTÉSHEZ-FŐZÉSHEZ